あるあるダイエット大辞典

お酒を飲んだ後…　無性に食べたくなるのが、シメのラーメン！深夜に脂タップリは、太ると分かっていても、つい食べきってしまいますよね。また、夜遅く、甘いモノが欲しくなって、乳脂肪がたくさん入ったデザートを、つい、食べちゃう方も多いはず──そんな、寝る間近にとった脂質は、数時間後の寝ている間、血中にどんどん溢れ出し、脂肪となって身体に溜め込まれてしまいます。
でも、そんな夜遅くに脂質をとってしまった時、少しでも脂肪になるのを減らす、イイ方法があったのです！ソレは、近年、学会で発表された新情報！
なんと、食後の脂肪化を抑えてくれる食材が、あるというのです！あの酸っぱい果汁に、スゴイ力が発見されたのです！『エリオシトリン』とは、レモンやライム特有のポリフェノール。摂った脂質が、腸から血中へ吸収されるのを抑える働きを持つと、考えられるのです。

中性脂肪値が正常な女性たちに、全く同じ量の同じラーメンを、食べきってもらいます。そして、レモン１個を絞った果汁を用意。食後スグ、３人に飲み干して頂き･･･。

片や３人には、全く同量の水を飲んでもらいます。３時間後、血中に現れた中性脂肪値の増加量を調べると･･･。確かに、レモン果汁を飲んだチームは、なんと、およそ３割も増加が抑えられていたのです！

そういえば、レモンって、ステーキの上に乗っていたり･･･、揚げ物に添えられていたりしますよね。コレ、風味を良くするだけでなく、身体の中で脂肪化を抑える意味でも、理に適っていたんですね。

そこで、脂質をたくさんとった夜には、『レモン水』！出来るだけ、レモン果汁をたくさん絞って、水でお好みに薄めれば出来上がり！食後、なるべく早く飲み、少しでも脂肪になる量を、減らしましょう！