あるあるダイエット大辞典

寒天はダイエットの材料だけでなく、お菓子の材料に用いられるほかに、カロリーがないこと、腸において油や糖分の吸収をさまたげることから、ダイエット食品として、また、前述のアガロオリゴ糖に着目した健康食品としても注目されている。このほか、ほとんどの医薬品と相互作用をもたないため、オブラートに代わるジェル状・濃厚液状の嚥下補助剤としても利用されている（通常のオブラートはジャガイモの澱粉でできているため、アレルギーの問題や一部医薬品で変質するなどの欠点を持つ）。

寒天ダイエットは健康食品といえるでしょう。ダイエットサプリメントを使うよりも、寒天ダイエットのほうが効果があるかもしれません。